La mamma è sempre la mamma, ma la nonna, quando si mette ai fornelli, non ha proprio rivali! Soprattutto poi se parliamo di Nonna Betta, un ottimo ristorante di cucina kosher nel centro di Roma ;)
Situato in Via del Portico d’Ottavia, il ristorante Nonna Betta si trova proprio nella zona che quasi un secolo fa era il ghetto ebraico di Roma, come testimoniano alcune fotografie esposte all’interno del locale.
Parliamo ovviamente di una zona storica, cuore pulsante della Comunità Ebraica di Roma, della cui cucina Nonna Betta è degna portavoce!
Se ti viene l’acquolina in bocca solo pensando a tutti i piatti che potrai assaggiare in questo ristorante, allora salta in macchina e accendi il navigatore, perché tanto a farti parcheggiare vicino a Nonna Betta ci pensa Parclick ;) Scegli uno dei nostri parcheggi nel centro di Roma, prenota il tuo posto auto e dopo mangiato potrai anche visitare le bellezze del quartiere, come la vicinissima Sinagoga di Roma!
Il ristorante Nonna Betta propone ricette tipiche della gastronomia romana, sempre con il pieno rispetto delle regole e delle preparazioni prevista dalla cucina kosher.
Hai già letto la parola kosher circa 5 volte in questo articolo e ti stai ancora chiedendo cosa voglia dire? In realtà è molto semplice, dato che si tratta del termine che definisce gli alimenti e le ricette preparate secondo le indicazioni sulla dieta riportate nella Torah, il testo sacro su cui si basa l’ebraismo.
Da Nonna Betta potrai quindi assaggiare una carbonara alla giudia, la classica pasta cacio e pepe, numerosi piatti di carne e pesce e ovviamente sua maestà i carciofi alla giudia! Se poi non riesci proprio a deciderti, potrai sempre optare per il menù degustazione ;)
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